15 самых необходимых cпеций и приправ Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или начинаете на кухне с нуля, вам совершенно необходимы специи и приправы для идеального сочетания вкусов в любом блюде. Пикантные, [...]

Базовые соусы Соусы (в том числе и базовые соусы) - жидкие, сметанообразные или протертые из твердых продуктов приправы к основному блюду. Их подают к готовым блюдам или используют в процессе приготовления этих блюд. Соусы добавляют сочность, [...]

Корица настоящая и фальшивая Как отличить настоящую корицу от подделки? Быстрый ответ в картинках ниже: А теперь подробнее. Палочки настоящей ароматной цейлонской корицы имеют множество тонких слоев, она мягкая, на вкус сладковатая, теплая и слегка жгучая, делается [...]

Киноа – древняя пища инков Киноа содержит белка больше, чем любые другие злаки, а также около 20 типов аминокислот, и особенно богата лизином, что способствует здоровому росту ткани во всем теле. Также она является хорошим источником [...]