Основа большинства напитков, потребляемых человеком, — это вода. В дополнение к своей основной функции — удовлетворения жажды — напитки играют важную роль в человеческой культуре. Основные виды напитков включают в себя простую воду, молоко, соки, кофе, чай и безалкогольные напитки. Кроме того, алкогольные напитки, такие как вино, пиво и ликер, которые содержат этанол, являются частью человеческой культуры и развития в течение 8 000 лет.