Легкий рецепт мороженого Nutella для всех любителей шоколада — сливочное, потрясающее, летнее удовольствие!
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. яйца
- 1/4 ст. сахар
- 250 г сливки жирные
- 150 г Nutella
- 1 ст. л. какао-порошок
- 70 г шоколад горький
- 1/4 ч. л. ванильный экстракт
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Поместить яйца и сахар в жаростойкую миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой.
- В течение 6-8 минут электрическим миксером взбивать яйца с сахаром до получения однородной густой массы.
- После этого снять миску с огня, добавить в смесь ванильный экстракт и дать немного остыть (чтобы смесь быстрее остыла, ее можно перелить в другую посуду).
- В другой миске миксером взбить сливки до образования жестких пиков. Использовать нужно только холодные сливки, которые хранились в холодильнике как минимум 24 часа.
- Теперь во взбитые сливки добавить Нутеллу и какао-порошок, и хорошо перемешать миксером все ингредиенты.
- В получившуюся шоколадную массу добавить подготовленную ранее яичную смесь и аккуратно перемешать.
- Мелко покрошить шоколад, тоже добавить в миску и перемешать.
- Получившуюся массу для мороженого выложить в герметичный контейнер и поместить в морозилку.
- Замораживать в течение как минимум 4 часов или в течение ночи.
