/Салат с грибами и луком-пореем

Этот ароматный салат с луком-пореем обладает пикантным вкусом и может стать украшением праздничного стола.

Распечатать рецепт
Салат с грибами и луком-пореем
Время приготовления 15 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 400 г лук-порей белая часть
  • 6 шт. яйца вареные
  • 4 шт. огурцы маринованные
  • 1 банка грибы маринованные, среднего размера
  • 1/2 банки горошек консервированный
  • 200 г сыр
  • 3-4 ст. л. майонез
  • соль и перец по вкусу
Время приготовления 15 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 400 г лук-порей белая часть
  • 6 шт. яйца вареные
  • 4 шт. огурцы маринованные
  • 1 банка грибы маринованные, среднего размера
  • 1/2 банки горошек консервированный
  • 200 г сыр
  • 3-4 ст. л. майонез
  • соль и перец по вкусу
Инструкции
  1. Промыть стебли лука-порея и, отрезав корешки и сняв верхние листья, нарезать лук ломтиками.
  2. Ломтики лука опустить в кастрюлю с кипящей водой всего на 2-3 минуты, чтобы лук оставался хрустящим. После этого снять с огня и слить воду.
  3. Натереть сыр на крупной терке.
  4. Яйца отварить вкрутую (10 мин) и мелко нарезать.
  5. Поместить в большую миску подготовленный лук-порей, добавить нарезанные кубиками маринованный огурцы, тертый сыр, яйца, маринованные грибы и консервированный зеленый горошек (без жидкости).
  6. Теперь добавить в миску соль и перец по вкусу и майонез, а затем тщательно перемешать все ингредиенты. Готовый салат поместить в холодильник лучше всего на несколько часов.
  7. Перед подачей на стол салат переложить в салатник и украсить по желанию (например, зеленью и помидорами черри).