Как сварить нежирный куриный суп и снизить калорийность? Предлагаем вам рецепт легкого, вкусного и полезного блюда.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 500 г курица грудка
- 400 г кукуруза консервированная
- 2 шт. куриные кубики
- 1-2 шт. яйца
- 2 л вода
- 1/4 ст. л. кукурузный крахмал
- 1/2 ч. л. черный перец
- зеленый лук для украшения
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- В большую кастрюлю залить 2 литра воды, довести до кипения. Растворить в кипящей воде 2 куриных кубика и положить куриные грудки. Накрыть крышкой и варить в течение 15 минут.
- Через 15 минут вынуть курицу из кастрюли. Остудить и измельчить с помощью вилки.
- Открыть банку с кукурузой и вместе с жидкостью слегка перемолоть в миксере или порубить ножом.
- Выложить в бульон перемолотую кукурузу вместе с жидкостью и измельченную курицу. Перемешать и довести до кипения. Добавить ½ ч. л. черного перца.
- Непрерывно перемешивая, постепенно добавлять в кастрюлю крахмал и взбитые яйца. Варить на слабом огне 2 минуты.
- Разлить по тарелкам и украсить нарезанным зеленым луком. Подавать с соевым соусом и чесночным соусом чили.
