/Äppelkaka — шведский яблочный пирог

Нежный, воздушный пирог с потрясающим ароматом готовится легко и просто.

Распечатать рецепт
Äppelkaka - шведский яблочный пирог
Время приготовления 50 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. яблоки большие
  • 140 г сахар
  • 120 г панировочные сухари
  • 60 г сливочное масло
  • 1 ст. л. корица
  • 3-4 ст. л. вода
Время приготовления 50 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. яблоки большие
  • 140 г сахар
  • 120 г панировочные сухари
  • 60 г сливочное масло
  • 1 ст. л. корица
  • 3-4 ст. л. вода
Инструкции
  1. Тщательно промыть и обсушить яблоки, а потом разрезать пополам и удалить сердцевину.
  2. Подготовленные яблоки измельчить на крупной терке.
  3. Смазать маслом форму для выпекания с разъемными бортиками (d-20 см). На дно формы равномерно выложить 1/3 часть панировочных сухарей, а сверху добавить половину натертых яблок и разровнять поверхность.
  4. На слой яблок выложить половину сахара и половину корицы, а затем добавить еще 1/3 часть панировочных сухарей.
  5. Теперь сделать еще один слой, используя остальные яблоки, затем сахар и корицу. Сверху добавить оставшиеся панировочные сухари. На сухари выложить нарезанное маленькими кубиками масло и полить водой. Поместить форму с будущим пирогом в предварительно разогретую духовку и выпекать в течение 35-40 минут при 200°C.
  6. Готовый пирог вынуть из духовки и, прежде чем удалить разъемные бортики, оставить на некоторое время для остывания.
  7. Из-за стиля этого пирога лучше всего оставить его на основе формы. Поверхность готового пирога можно украсить сахарной пудрой.