/Запеченный картофельный суп

Запеченный картофельный суп

Предлагаем вам ознакомиться с рецептом очень простого в приготовлении, но полезного и вкусного первого блюда.

Распечатать рецепт
Запеченный картофельный суп
Блюдо Суп
Время приготовления 55 мин.
Порции
Ингредиенты
Блюдо Суп
Время приготовления 55 мин.
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нарезать бекон на тонкие ломтики и обжарить в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне до хрустящей корочки. Затем удалить бекон из кастрюли и отложить в сторону.
  2. В кастрюлю, где жарился бекон, добавить муку и обжаривать в течение 1 минуты.
  3. Затем влить молоко, перемешать и готовить на среднем огне, часто помешивая, около 15 минут.
  4. Промыть картофель, не очищая кожуры, выложить на противень и выпекать в течение 45 минут при 200° С. После запекания кончик ножа должен легко пройти через картофель. Запеченный картофель остудить, вытащить картофельную мякоть из кожуры, добавить в молочную смесь и слегка размять деревянной ложкой.
  5. Добавить приготовленный бекон (оставив немного для украшения супа), 1 чашку тертого сыра и хорошо приправить солью и перцем. Перемешать и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится. После этого снять с огня.
  6. Разлить суп в тарелки, украсить сметаной, тертым сыром, оставшимся беконом и нарезанным зеленым луком.

2018-03-24T20:17:02+00:00

Leave A Comment

Читайте ранее:
Чизкейк «Арбуз»

Устройте кулинарный сюрприз вашим близким – приготовьте домашний чизкейк без выпечки «Арбуз»!

Закрыть