В большой миске смешать 850 г муки, 350 г мягкого маргарина, 2 яичных желтка, 2-3 ст. л. сметаны и щепотку соли.
Замесить мягкое тесто для пирога.
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и скалкой раскатать в пласт.
Получившийся пласт из теста поместить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
Теперь ручным миксером взбить 3 яичных белка.
В большой миске смешать творог, 1 яичный желток и 200 г маргарина.
В получившуюся творожную смесь добавить мелко нарезанный укроп, 1 ч. л. соли и взбитые яичные белки, затем все ингредиенты в миске аккуратно перемешать до однородной массы – начинки для пирога.
Приготовленную начинку разложить по всей поверхности теста, добавить сверху 4 ст. л. сметаны и разровнять поверхность. Выступающие края теста завернуть.