Венгерский чесночный суп
Ингредиенты
  • 5зубчиков чеснок
  • 500мл молоко
  • 30г сыр
  • 4ст. л. мука
  • 2ст. л. приправа «Вегета»*
  • соль и перецпо вкусу
  • маслодля жарки
Инструкции
  1. В кастрюлю налить 1 л воды, добавить 2 ст. л. приправы «Вегета» и 1 ч. л. соли, перемешать и довести бульон до кипения.
  2. В другую кастрюлю влить немного масла, добавить муку (4 ст. л.) и обжарить ее до светло коричневого цвета.
  3. Очистить чеснок, измельчить на терке и добавить к муке.
  4. Теперь через дуршлаг (фильтр) влить в кастрюлю приготовленный ранее бульон с приправой, перемешать и варить в течение 3-4 минут.
  5. После этого добавить в кастрюлю тертый сыр, молоко и перец, перемешать все ингредиенты и варить суп еще 5 минут.
  6. Готовый суп разлить по тарелкам и подавать с жаренным беконом и тертым сыром.
Примечания для рецепта

*«Вегета» — универсальная приправа к блюдам, содержащая комбинацию нескольких видов специй, сушеных овощей и усилителя вкуса.