В большую миску выложить творог, добавить яйцо, белый сахар, ванильную эссенцию, лимонную цедру, муку и манную крупу, а затем смешать все ингредиенты до однородной массы.
Из полученной творожной массы сформировать шарики размером с грецкий орех.
Растопить сливочное масло в сковороде, добавить панировочные сухари и обжаривать несколько минут до светло-коричневого цвета.
Теперь добавить в сковороду коричневый сахар, перемешать с обжаренными сухарями, а после этого удалить с огня и переложить в миску.
Влить в кастрюлю 2 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь, выложить в кастрюлю пончики и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые пончики вытащить из воды с помощью дуршлага или кухонных щипцов и обвалять в горячих панировочных сухарях.
