/Турецкий соус для мороженого

Этот необычный теплый соус с карамелизированным инжиром и грецкими орехами идеально подходит для мороженого.

Распечатать рецепт
Турецкий соус для мороженого
Время приготовления 15 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 40 г сливочное масло размягченное
  • 40 г грецкие орехи очищенные
  • 50 г инжир
  • 100 мл сливки
  • мороженое
  • корица
Время приготовления 15 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 40 г сливочное масло размягченное
  • 40 г грецкие орехи очищенные
  • 50 г инжир
  • 100 мл сливки
  • мороженое
  • корица
Инструкции
  1. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Инжир промыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать, выложить в сковороду и обжарить в растопленном масле до карамелизации.
  2. Теперь в сковороду к инжиру добавить кусочки грецких орехов и обжаривать, помешивая, около 2-х минут.
  3. После этого вылить в сковороду сливки, перемешать с остальными ингредиентами и кипятить до тех пор, пока соус не загустеет.
  4. Этот соус подается с мороженым. Для этого налить немного соуса на тарелку.
  5. Сверху выложить мороженое и немедленно подавать. По желанию можно посыпать десерт корицей.

2018-06-04T13:38:05+00:00