В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Инжир промыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать, выложить в сковороду и обжарить в растопленном масле до карамелизации.
Теперь в сковороду к инжиру добавить кусочки грецких орехов и обжаривать, помешивая, около 2-х минут.
После этого вылить в сковороду сливки, перемешать с остальными ингредиентами и кипятить до тех пор, пока соус не загустеет.
Этот соус подается с мороженым. Для этого налить немного соуса на тарелку.
Сверху выложить мороженое и немедленно подавать. По желанию можно посыпать десерт корицей.