Тайский салат с говядиной
Любите азиатскую кухню? Попробуйте этот салат — очень вкусный и полезный, и готовить его не сложно.
Распечатать рецепт
Тайский салат с говядиной
Ингредиенты
- 225 г мясо говядина
- 140 г яичная лапша
- 1 шт. морковь нарезанная
- 1/2 шт. огурец нарезанный
- 50 г стручковый горох нарезанный
- 2 ст. шпинат
- 6 г базилик
- 1/4 ст. кориандр
- 1/4 ст. мята измельченная
- 1/8 ст. арахис измельченный
- 1/4 ст. соус чили сладкий
- 2 ст. л. лаймовый сок
- 1 ст. л. соевый соус
- соль, перец по вкусу
Ингредиенты
- 225 г мясо говядина
- 140 г яичная лапша
- 1 шт. морковь нарезанная
- 1/2 шт. огурец нарезанный
- 50 г стручковый горох нарезанный
- 2 ст. шпинат
- 6 г базилик
- 1/4 ст. кориандр
- 1/4 ст. мята измельченная
- 1/8 ст. арахис измельченный
- 1/4 ст. соус чили сладкий
- 2 ст. л. лаймовый сок
- 1 ст. л. соевый соус
- соль, перец по вкусу
|
|
Инструкции
Обрежьте лишний жир из стейка и обмажьте маслом, приправьте солью и перцем. Обжарьте стейк в горячей сковороде примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Уберите стейк из сковороды и оставьте на разделочной доске, пока вы готовите остальные ингредиенты.
В кипящую солёную воду отправьте яичную лапшу. Варите несколько минут, время приготовления смотрите на упаковке. Готовую лапшу откиньте на сито или дуршлаг, затем промойте холодной водой.
На разделочной доске покрошите овощи и травы. Чтобы сделать салат более интересным, попробуйте порезать овощи по-разному, например, используя овощной очиститель.
Сложите овощи и травы вместе в миску.
В небольшой миске смешайте для заправки соус сладкого чили, сок лайма и соевый соус. К этому моменту ваша лапша должна быть готова.
Нарежьте стейк на тонкие полоски.
Выложите лапшу на тарелку, сверху уложите овощи, стейк и заправку. При желании вы можете добавить немного измельченного арахиса для дополнительной текстуры и вкуса. Подавать с ломтиком лайма.
Примечания для рецепта
Если вы хотите сделать это вегетарианским рецептом, вы можете легко убрать стейк. Не стесняйтесь использовать любой другой тип мяса.
Татьяна2018-05-28T10:25:39+00:00
Понравилось? Поделись! :3