/Тайский салат с говядиной

Любите азиатскую кухню? Попробуйте этот салат — очень вкусный и полезный, и готовить его не сложно.

Распечатать рецепт
Тайский салат с говядиной
Keyword Тайская
Порции
Ингредиенты
  • 225 г мясо говядина
  • 140 г яичная лапша
  • 1 шт. морковь нарезанная
  • 1/2 шт. огурец нарезанный
  • 50 г стручковый горох нарезанный
  • 2 ст. шпинат
  • 6 г базилик
  • 1/4 ст. кориандр
  • 1/4 ст. мята измельченная
  • 1/8 ст. арахис измельченный
  • 1/4 ст. соус чили сладкий
  • 2 ст. л. лаймовый сок
  • 1 ст. л. соевый соус
  • соль, перец по вкусу
Keyword Тайская
Порции
Ингредиенты
  • 225 г мясо говядина
  • 140 г яичная лапша
  • 1 шт. морковь нарезанная
  • 1/2 шт. огурец нарезанный
  • 50 г стручковый горох нарезанный
  • 2 ст. шпинат
  • 6 г базилик
  • 1/4 ст. кориандр
  • 1/4 ст. мята измельченная
  • 1/8 ст. арахис измельченный
  • 1/4 ст. соус чили сладкий
  • 2 ст. л. лаймовый сок
  • 1 ст. л. соевый соус
  • соль, перец по вкусу
Инструкции
  1. Обрежьте лишний жир из стейка и обмажьте маслом, приправьте солью и перцем. Обжарьте стейк в горячей сковороде примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
  2. Уберите стейк из сковороды и оставьте на разделочной доске, пока вы готовите остальные ингредиенты.
  3. В кипящую солёную воду отправьте яичную лапшу. Варите несколько минут, время приготовления смотрите на упаковке. Готовую лапшу откиньте на сито или дуршлаг, затем промойте холодной водой.
  4. На разделочной доске покрошите овощи и травы. Чтобы сделать салат более интересным, попробуйте порезать овощи по-разному, например, используя овощной очиститель.
  5. Сложите овощи и травы вместе в миску.
  6. В небольшой миске смешайте для заправки соус сладкого чили, сок лайма и соевый соус. К этому моменту ваша лапша должна быть готова.
  7. Нарежьте стейк на тонкие полоски.
  8. Выложите лапшу на тарелку, сверху уложите овощи, стейк и заправку. При желании вы можете добавить немного измельченного арахиса для дополнительной текстуры и вкуса. Подавать с ломтиком лайма.
Примечания для рецепта

Если вы хотите сделать это вегетарианским рецептом, вы можете легко убрать стейк. Не стесняйтесь использовать любой другой тип мяса.

2018-05-28T10:25:39+00:00