/Сырный соус «Alfredo»

Соус Альфредо — классический итальянский соус для пасты, насыщенный, удивительно нежный и вкусный!

Распечатать рецепт
Сырный соус «Alfredo»
Время приготовления 10 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 100 г масло сливочное
  • 220 г сливочный сыр
  • 2 ч. л. чесночный порошок
  • 2 ст. молоко
  • 150 г сыр пармезан тертый
  • 1/8 ч. л. черный перец молотый
Время приготовления 10 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 100 г масло сливочное
  • 220 г сливочный сыр
  • 2 ч. л. чесночный порошок
  • 2 ст. молоко
  • 150 г сыр пармезан тертый
  • 1/8 ч. л. черный перец молотый
Инструкции
  1. В небольшой антипригарной кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.
  2. Добавить сливочный сыр, чесночный порошок и перемешать с растопленным маслом с помощью проволочного венчика до однородной массы.
  3. Постепенно вливая в кастрюлю молоко, взбить смесь венчиком до получения гладкой массы без комочков.
  4. Добавить в полученную массу тертый сыр пармезан и молотый черный перец. Когда соус достигнет желаемой консистенции, снять кастрюлю с огня.
  5. Соус Альфредо великолепно подходит к пасте и блюдам из макарон, а также может подаваться к отварным овощам или блюдам из куриного мяса.

2018-05-30T08:35:40+00:00