Хорошо промыть куриные грудки, обсушить бумажными полотенцами и вырезать пленки. После этого порезать мясо мелкими кусочками и поместить в миску.
Приправить нарезанные грудки специями (по вашему выбору), перемешать, накрыть крышкой и поместить в холодильник на 30 минут.
Очистить китайскую капусту от внешних листьев, мелко порубить ее ножом, а потом смешать с солью и измельченным чесноком.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Хорошо промыть перец, удалить плодоножку с семенами, а затем разрезать овощ на маленькие кубики.
Огурцы тоже порезать на маленькие кубики.
В большой антипригарной сковороде разогреть масло и добавить замаринованные кусочки курицы. Обжарить их сначала на сильном огне, потом уменьшить огонь и обжаривать, периодически помешивая, до золотистого цвета.
После этого добавить в сковороду нарезанный лук, перемешать с мясом и обжаривать до готовности лука. (По желанию лук можно приготовить отдельно и выложить самостоятельным слоем в салате.)
На дно большой стеклянной салатницы поместить часть капусты.
На капусту выложить мясо с луком.
Сверху добавить консервированную кукурузу (без жидкости). По ее поверхности равномерно распределить кетчуп.
Следующим слоем выложить нарезанные огурцы, а сверху болгарский перец. Слой перца равномерно смазать майонезом.
На слой майонеза поместить оставшуюся капусту, слегка сгладить поверхность салата и посыпать сушеными травами (тимьяном или орегано). Готовый салат поместить в холодильник на 2-3 часа.