Предлагаем вам ознакомиться с рецептом вкусного куриного супа с рисом, который подойдет к обеду или ужину.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 ч. л. оливковое масло
- 1/2 шт. лук
- 2 шт. морковь
- 2 стебля сельдерей
- 2 зубчика чеснок
- 5 ст. куриный бульон
- 1 шт. курица филе, вареное
- 1/2 ч. л. сухой базилик
- соль и перец по вкусу
- 1 шт. лавровый лист
- 1/2 ст. рис
- 1/2 ст. кукуруза
- 1 ст. л. крахмал
- 300 г молоко или сливки
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте нарезанные кубиками лук…
- …морковь и сельдерей, и жарьте до готовности, помешивая, около 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками чеснок и готовьте еще 60 секунд.
- Добавьте куриный бульон.
- Добавьте кусочки курицы.
- Добавьте рис, кукурузу, базилик, соль, черный перец и лавровый лист. Накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 15-20 минут.
- Смешайте кукурузный крахмал с молоком в отдельной посуде и добавьте эту смесь в суп.
- Готовьте еще несколько минут. Суп готов, если он загустел.
Примечания для рецепта
Совет: если вы любите острое, можете добавить кайенский перец в готовый суп.