Рыбный салат с гренками
Этот простой и вкусный салат считается классическим в американской кухне. Он легкий, питательный и не вредит фигуре.
Распечатать рецепт
Рыбный салат с гренками
|
Время приготовления |
30 мин. |
Ингредиенты
- 150 г тунец консервированный
- 4 ломтика хлеб белый
- 6 зубчиков чеснок
- 5 1/2 ст. л. оливковое масло
- 10-12 шт. помидоры черри
- 5-6 листьев салат "Айсберг"
- 5-6 листьев руккола
- 5-6 шт. маслины
- 5-6 шт. оливки зеленые
- 4-5 шт. каперсы
- соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. паприка порошок
- 1 1/2 ч. л. мед
- 1/2 шт. лимон сок
- 2-3 веточки петрушка свежая
- 1 шт. лимон нарезанный, для украшения
|
Время приготовления |
30 мин. |
Ингредиенты
- 150 г тунец консервированный
- 4 ломтика хлеб белый
- 6 зубчиков чеснок
- 5 1/2 ст. л. оливковое масло
- 10-12 шт. помидоры черри
- 5-6 листьев салат "Айсберг"
- 5-6 листьев руккола
- 5-6 шт. маслины
- 5-6 шт. оливки зеленые
- 4-5 шт. каперсы
- соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. паприка порошок
- 1 1/2 ч. л. мед
- 1/2 шт. лимон сок
- 2-3 веточки петрушка свежая
- 1 шт. лимон нарезанный, для украшения
|
|
Инструкции
Слегка обжарить 4 ломтика тостового хлеба.
Очищенный и тонко нарезанный чеснок обжарить с 1 ч. л. оливкового масла до светло-коричневого цвета. Обжаренный чеснок перенести в отдельную посуду.
Промытые помидоры черри разрезать на 4 части и выложить в большую миску.
Листья салата и рукколы тщательно промыть под проточной водой, затем измельчить и добавить в миску к помидорам.
В сковороду, где жарился чеснок, выложить тунца, перемешать с чесночным маслом и обжаривать в течение 1 минуты. После этого снять с огня и остудить.
В миску к помидорам и салату добавить оливки, маслины и нарезанные каперсы.
Чтобы сделать заправку для салата, нужно смешать оливковое масло, соль, перец, порошок паприки, мед и лимонный сок.
Обжаренные кусочки хлеба натереть чесноком, нарезать на мелкие кусочки (чтобы получить гренки) и добавить в салат.
Выложить в салат подготовленного тунца, посолить и хорошо перемешать.
Теперь добавить в салат заправку, жареный чеснок и разорванную петрушку. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Сверху украсить салат нарезанным лимоном.
Татьяна2018-05-27T21:44:14+00:00
Понравилось? Поделись! :3
