/Рыба на пару в банановых листьях

Классический рецепт приготовления рыбы, наполненной прекрасным ароматом листьев банана.

Распечатать рецепт
Рыба на пару в банановых листьях
Keyword Тайская
Порции
Ингредиенты
  • кориандр листья
  • мята листья
  • 8 зубчиков чеснок
  • 1 шт. имбирь
  • 7 шт. чили зеленый
  • 1 ст. вода
  • 2 ст. л. уксус
  • банановые листья
  • оливковое масло
  • рыба по вашему выбору
Keyword Тайская
Порции
Ингредиенты
  • кориандр листья
  • мята листья
  • 8 зубчиков чеснок
  • 1 шт. имбирь
  • 7 шт. чили зеленый
  • 1 ст. вода
  • 2 ст. л. уксус
  • банановые листья
  • оливковое масло
  • рыба по вашему выбору
Инструкции
  1. В блендере смешайте вместе листья кориандра, мяты, чеснок, имбирь, зеленый чили.
  2. В стакан воды добавьте две ложки уксуса и перемешайте. Добавляйте уксусную воду в смесь специй, пока не получите желаемую консистенцию.
  3. Нагрейте листья банана над огнем.
  4. Добавьте оливковое масло в смесь специй. Нанесите смесь специй на рыбу с обеих сторон.
  5. Заверните рыбу в банановый лист.
  6. Поместите сито над кастрюлей, в которой кипит вода. Поместите рыбу в сито и накройте крышкой.
  7. Готовьте рыбу на пару 5-7 минут с каждой стороны или до готовности.
2018-05-27T14:03:07+00:00