/Простой сырный соус

Быстрый и простой в приготовлении сырный соус станет отличным дополнением к многим блюдам и сделает их еще вкуснее!

Распечатать рецепт
Простой сырный соус
Keyword Общая
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. л. масло сливочное
  • 2 ст. л. мука универсальная
  • 1 1/2 ст. молоко
  • 250 г сыр любой, мягкий
  • соль по вкусу
Keyword Общая
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. л. масло сливочное
  • 2 ст. л. мука универсальная
  • 1 1/2 ст. молоко
  • 250 г сыр любой, мягкий
  • соль по вкусу
Инструкции
  1. В небольшой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.
  2. Всыпать в растопленное масло муку и, постоянно помешивая венчиком, варить смесь в течение 2 минут.
  3. Теперь влить в полученную смесь молоко и добавить соль. Постоянно помешивая, довести до кипения.
  4. Когда смесь загустеет, снять с огня, добавить предварительно натертый сыр и очень интенсивно перемешивать до полного растворения сыра.
  5. Соус должен получиться не слишком жидким и не слишком густым - он загустевает по мере остывания.

2018-05-30T08:25:03+00:00