Овощной крем-суп с курицей
Простое блюдо, которое готовится быстро и просто, но при этом имеет насыщенный, сливочный вкус.
Распечатать рецепт
Овощной крем-суп с курицей
|
Время приготовления |
30 мин. |
Ингредиенты
- 400 г куриное филе
- 1 шт. лук нарезанный
- 2 шт. картофель нарезанный
- 1 шт. морковь нарезанная
- 100 г сельдерей нарезанный
- 1 л вода
- сливки по вкусу
- сыр пармезан тертый
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло длч жарки
- укроп и петрушка измельченные
|
Время приготовления |
30 мин. |
Ингредиенты
- 400 г куриное филе
- 1 шт. лук нарезанный
- 2 шт. картофель нарезанный
- 1 шт. морковь нарезанная
- 100 г сельдерей нарезанный
- 1 л вода
- сливки по вкусу
- сыр пармезан тертый
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло длч жарки
- укроп и петрушка измельченные
|
|
Инструкции
Очищенные лук, картофель, морковь и сельдерей нарезать небольшими кусочками. Лук и сельдерей обжарить на среднем огне в кастрюле с оливковым маслом.
Добавить в кастрюле морковь и картофель, перемешать и обжаривать в течение нескольких минут, а затем влить 1 литр воды и варить около 20 минут.
Нарезать куриное филе мелким кусочком и обжарить в сковороде с оливковым маслом, добавив соль и перец.
В кастрюлю с овощами добавить соль, перец, сливки и тертый пармезан, а затем хорошо измельчить миксером все ингредиенты.
В получившийся крем-суп добавить обжаренное куриное филе и измельченный укроп.
Готовый суп разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Татьяна2018-10-02T06:17:32+00:00
Понравилось? Поделись! :3
