Морковный гратен по-французски
Советуем приготовить эту удивительную и вкусную морковную закуску, и вы не будете разочарованы!
Распечатать рецепт
Морковный гратен по-французски
Ингредиенты
- 600 г морковь отваренная
- 220 г соус бемашель веганский
- 2 ст. л. томатный соус
- 4 половинки помидоры высушенные на солнце
- соль по вкусу
- порошок чили
- петрушка измельченная
- панировочные сухари крупные
Ингредиенты
- 600 г морковь отваренная
- 220 г соус бемашель веганский
- 2 ст. л. томатный соус
- 4 половинки помидоры высушенные на солнце
- соль по вкусу
- порошок чили
- петрушка измельченная
- панировочные сухари крупные
|
|
Инструкции
Предварительно промыть помидоры, разрезать пополам и высушить на солнце. Обезвоженные помидоры мелко нарезать.
Листья петрушки промыть, обсушить и измельчить.
Морковь очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренную морковь натереть на терке и смешать в миске с веганским соусом бешамель.
После этого добавить в морковную смесь порошок чили, томатный соус, нарезанные помидоры, петрушку, щепотку соли и аккуратно перемешать все ингредиенты.
Выложить полученную смесь в форму для выпечки и разровнять поверхность (чтобы получить более привлекательный вид, текстурируйте поверхность гратена с помощью кондитерского шпателя).
Поверхность гратена посыпать сверху крупными панировочными сухарями для придания хруста.
Поместить форму с будущим гратеном в духовку и выпекать около 10 минут.
Татьяна2018-05-26T06:36:04+00:00
Понравилось? Поделись! :3