/Мексиканская кукуруза

Если вы поклонник мексиканской кухни, предлагаем вам попробовать интересный вариант приготовления кукурузы по-мексикански.

Распечатать рецепт
Мексиканская кукуруза
Время подготовки 15 мин
Порции
Ингредиенты
  • 4 ст. кукуруза зерна замороженные или консервированные
  • 2 ст. л. масло несоленое
  • 1 шт. халапеньо нарезанный кубиками
  • 3 ст. л. майонез
  • 2 ст. л. сыр котия* или другой полутвердый сыр
  • 2 ст. л. кинза свежие листья, измельченные
  • 1/2 ч. л. чили порошок
  • 1 зубчик чеснок измельченный
  • 1 шт. лайм сок
Время подготовки 15 мин
Порции
Ингредиенты
  • 4 ст. кукуруза зерна замороженные или консервированные
  • 2 ст. л. масло несоленое
  • 1 шт. халапеньо нарезанный кубиками
  • 3 ст. л. майонез
  • 2 ст. л. сыр котия* или другой полутвердый сыр
  • 2 ст. л. кинза свежие листья, измельченные
  • 1/2 ч. л. чили порошок
  • 1 зубчик чеснок измельченный
  • 1 шт. лайм сок
Инструкции
  1. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить кукурузные зерна и халапеньо. Обжаривать, периодически помешивая, до готовности, около 8-10 минут.
  2. Перемешать в майонезе, добавить натертый сыр котия, кинзу, порошок чили, измельченный чеснок и лаймовый сок.
Примечания для рецепта

*Котия - полутвердый сыр. Этот сыр имеет нежную, однородную, эластичную сырную массу кремового цвета, натуральный, концентрированный молочный вкус и аромат.

2018-05-26T08:07:46+00:00