/Манговый джем

Вкусный и ароматный джем из манго — освежающий, с легкой кислинкой. Его можно использовать просто так, а можно добавлять в выпечку.

Распечатать рецепт
Манговый джем
Порции
Ингредиенты
  • 1 кг мякоть манго (пюре)
  • 200 г мякоть манго нарезанная кубиками
  • 100 г яблоки нарезанные
  • 400 г сахар
  • 1 шт. лимон сок
Порции
Ингредиенты
  • 1 кг мякоть манго (пюре)
  • 200 г мякоть манго нарезанная кубиками
  • 100 г яблоки нарезанные
  • 400 г сахар
  • 1 шт. лимон сок
Инструкции
  1. Манго очистить и нарезать кусочками, затем блендером превратить в пюре.
  2. Яблоки хорошо промыть, убрать сердцевину и нарезать кубиками.
  3. Нарезанные яблоки тоже перемолоть блендером.
  4. Поместить в кастрюлю пюре манго, перемолотые яблоки и сахар. Хорошо перемешать все ингредиенты и довести смесь до кипения.
  5. После закипания добавить лимонный сок и кубики манго.
  6. Варить смесь на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой, в течение 30-45 минут, пока джем не загустеет.
  7. Проверить готовность джема, капнув на блюдце (он не должен растекаться).
  8. Готовый джем разлить по стерильным банкам и закатать.