Вкусный и ароматный джем из манго — освежающий, с легкой кислинкой. Его можно использовать просто так, а можно добавлять в выпечку.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 кг мякоть манго (пюре)
- 200 г мякоть манго нарезанная кубиками
- 100 г яблоки нарезанные
- 400 г сахар
- 1 шт. лимон сок
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Манго очистить и нарезать кусочками, затем блендером превратить в пюре.
- Яблоки хорошо промыть, убрать сердцевину и нарезать кубиками.
- Нарезанные яблоки тоже перемолоть блендером.
- Поместить в кастрюлю пюре манго, перемолотые яблоки и сахар. Хорошо перемешать все ингредиенты и довести смесь до кипения.
- После закипания добавить лимонный сок и кубики манго.
- Варить смесь на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой, в течение 30-45 минут, пока джем не загустеет.
- Проверить готовность джема, капнув на блюдце (он не должен растекаться).
- Готовый джем разлить по стерильным банкам и закатать.
