Летний десерт «Пьяные шары»
Порции
10
Порции
10
Ингредиенты
  • 1шт. арбузмаленький
  • 1шт. канталупа(мускатная дыня)
  • 1шт. медовая дыня
  • 1ст. ананасовый сок
  • 1ст. малиновая водкаили любая фруктовая водка
  • 1/2ст. Трипл-секликер*
Инструкции
  1. Дыни и арбуз разрезать пополам и удалить семена.
  2. Используя барабан дыни**, сформировать шарики из мякоти дыни и арбуза.
  4. Поместить получившиеся шарики в мелкий контейнер с крышкой.
  5. Добавить в контейнер 1 ст. ананасового сока, 1 ст. малиновой водки и ½ ст. ликера (вы можете увеличить или уменьшить количество алкоголя по своему желанию).
  6. Аккуратно перемешать шарики, чтобы они пропитались соком и приобрели легкий алкогольный вкус, и по возможности полностью погрузить их в жидкость.
  7. Закрыть контейнер крышкой и замораживать до частичной заморозки.
Примечания для рецепта

*Трипл-Сек — ликер с ароматом апельсина, похож на ликер Кюрасао, но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание алкоголя — 15-40 %,

**Барабан дыни, формально называемый парижским совком, представляет собой небольшой инструмент подобный ложке, используемый для резки круглых или овальных участков дыни, известных как дынные шарики, путем нажатия на них в плоть дыни и вращения. Его также можно использовать для резки других мягких фруктов. Диаметр чаши барабана дыни варьируется от примерно 1 сантиметра до 3 сантиметров и обычно изготовлен из нержавеющей стали с ручкой из дерева, металла или твердого пластика.