По этому рецепту можно приготовить легкое, полезное и вкусное вегетарианское блюдо. Этот суп готовится быстро и легко!
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 ст. л. масло растительное
- 1/2 ч. л. тмин семена
- 1 шт. лавровый лист
- 6 шт. гвоздика
- 1 ч. л. соль
- 1/2 ст. морковь нарезанная
- 1 шт. картофель нарезанный
- 1/4 ст. зеленые бобы свежие
- 1/4 ст. сельдерей нарезанный
- 1 ст. капуста нашинкованная
- 1 1/2 ст. помидоры нарезанные
- 1/4 ст. кукуруза
- 3 ст. вода
- 1/4 ч. л. черный перец молотый
- 1-2 ч. л. лимон сок
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Нагреть масло в кастрюле на среднем огне, добавить семена тмина и обжарить их. Затем присоединить к ним гвоздику, соль и лавровый лист.
- Выложить в кастрюлю нарезанную кружочками морковь, порезанный кубиками картофель и зеленые бобы. Обжаривать 2-3 минуты, периодически помешивая.
- Добавить кукурузу, нашинкованную капусту, сельдерей, нарезанные кусочками помидоры, посолить и перемешать.
- Залить тремя чашками воды и довести до кипения.
- Когда вода закипит, уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить от 25 до 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Когда суп будет готов, добавить черный перец и лимонный сок.
