/Куриный суп с лапшой из цуккини

Попробуйте приготовить куриный суп с лапшой, но лапшу сделайте из цукини! Это вкусно и полезно! И всего 227,3 калорий.

Распечатать рецепт
Куриный суп с лапшой из цуккини
Keyword Общая
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. л. оливковое масло
  • 400 г курица филе
  • 3 зубчика чеснок
  • 1 шт. лук
  • 3 шт. морковь
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 1/2 ч. л. тимьян сушенный
  • 1/4 ч. л. розмарин сушенный
  • 4 ст. куриный бульон
  • 1 шт. лавровый лист
  • 3 шт. цуккини среднего размера
  • 2 ст. л. лимонный сок свежевыжатый
Keyword Общая
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. л. оливковое масло
  • 400 г курица филе
  • 3 зубчика чеснок
  • 1 шт. лук
  • 3 шт. морковь
  • 2 шт. сельдерей стебель
  • 1/2 ч. л. тимьян сушенный
  • 1/4 ч. л. розмарин сушенный
  • 4 ст. куриный бульон
  • 1 шт. лавровый лист
  • 3 шт. цуккини среднего размера
  • 2 ст. л. лимонный сок свежевыжатый
Инструкции
  1. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Курицу нарежьте средними кусочками и добавьте в кастрюлю, посыпьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте до золотистого цвета, около 2-3 минут; переложите в другую посуду.
  2. В кастрюлю добавьте оставшуюся 1 ст. л. масла, нарезанные кубиками чеснок, лук, морковь и сельдерей. Готовьте, помешивая время от времени, до готовности, около 3-4 минут. Добавьте тимьян и розмарин и готовьте еще около 1 минуты.
  3. Влейте куриный бульон, положите лавровый лист и 2 стакана воды; доведите до кипения.
  4. Цуккини нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю. Туда же добавьте приготовленную ранее курицу и перемешайте. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока цуккини не станут мягкими, примерно 3-5 минут. Добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
2018-05-27T06:52:42+00:00