Промытые куриные грудки поместить в кастрюлю, залить достаточным количеством воды, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить курицу на среднем огне в течение 14-15 минут.
Готовое мясо вытащить из кастрюли, мелко нарезать или измельчить руками и выложить в большую миску.
Добавить в миску кукурузу, измельченный зеленый лук, нарезанный болгарский перец, паприку, и перемешать с нарезанными куриными грудками.
Теперь выложить в миску майонез и йогурт, приправить солью и перцем по вкусу, и хорошо перемешать все ингредиенты.
Готовый салат выложить на ломтики французской булки и украсить нарезанным зеленым луком и зеленью.
