Это простая и аппетитная запеканка из курицы по-венгерски, которая отлично подойдет для обеда или ужина.
Распечатать рецепт
Куриная запеканка по-венгерски
Ингредиенты
Для запеканки
- 1 кг куриные грудки
- 500 г ветчина нарезанная
- 500 г сыр тертый
- 1 ст. сметана
Для гарнира
- 1 кг картофель
- 100 г масло
- молоко по вкусу
Ингредиенты
Для запеканки
- 1 кг куриные грудки
- 500 г ветчина нарезанная
- 500 г сыр тертый
- 1 ст. сметана
Для гарнира
- 1 кг картофель
- 100 г масло
- молоко по вкусу
|
|
Инструкции
Куриные грудки промыть и очистить от пленок. Затем сделать на каждой грудке продольный разрез, не доходя до конца примерно 1 см, и развернуть мясо в пласт.
С обеих сторон разрезанных грудок сделать ножом насечки и посолить.
На дно термостойкой посуды (формы для запекания), смазанной маслом, одним слоем выложить подготовленные грудки.
Сверху смазать мясо сметаной и вторым слоем выложить тонкие ломтики ветчины.
Ветчину посыпать тертым сыром.
На сыр опять выложить грудки, потом сметану, посыпать тертым сыром и накрыть форму фольгой. Выпекать в духовке при 200°C в течение 30 минут, затем снять фольгу и выпекать еще 30 минут при 220°C.
В качестве гарнира к запеканке можно приготовить картофельное пюре.
Готовую запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде с добавлением гарнира и соуса (по желанию).