/Курица с лапшой и овощами по-китайски

Курица по-китайски — великолепное, ароматное блюдо, которое наверняка придется вам по вкусу!

Распечатать рецепт
Курица с лапшой и овощами по-китайски
Время приготовления 20 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 125 г китайская лапша
  • 350 г куриные грудки без костей
  • 3 зубчика чеснок измельченный
  • 1 см. имбирь нарезанный
  • 2 шт. лук средний, измельченный
  • 1 шт. перец чили нарезанный
  • 1 шт. морковь нарезанная
  • 1/2 шт. капуста маленькая, нашинкованная
  • 6 шт. грибы маленькие
  • подсолнечное масло для жарки
  • соевый соус по вкусу
  • 1/2 шт. лайм сок
  • кориандр по вкусу
  • кунжут по вкусу
Время приготовления 20 мин.
Порции
Ингредиенты
  • 125 г китайская лапша
  • 350 г куриные грудки без костей
  • 3 зубчика чеснок измельченный
  • 1 см. имбирь нарезанный
  • 2 шт. лук средний, измельченный
  • 1 шт. перец чили нарезанный
  • 1 шт. морковь нарезанная
  • 1/2 шт. капуста маленькая, нашинкованная
  • 6 шт. грибы маленькие
  • подсолнечное масло для жарки
  • соевый соус по вкусу
  • 1/2 шт. лайм сок
  • кориандр по вкусу
  • кунжут по вкусу
Инструкции
  1. Залить сухую китайскую лапшу кипятком, накрыть крышкой и запаривать в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг.
  2. В большой сковороде или воке нагреть подсолнечное масло, выложить нарезанные полосками куриные грудки и обжаривать 3-4 минуты.
  3. Добавить в сковороду измельченный чеснок, мелко нарезанный имбирь, зеленый лук, нарезанный перец чили, затем перемешать с куриными грудками, и обжаривать еще 2-3 минуты.
  4. После этого выложить в сковороду нарезанную соломкой морковь и нашинкованную капусту, а через 2-3 минуты добавить нарезанные грибы. Перемешать все ингредиенты и тушить до готовности овощей.
  5. Смешать готовые тушеные овощи с лапшой, полить соевым соусом и соком лайма.
  6. Подавать блюдо, украсив кориандром и посыпав семенами кунжута.