Предлагаем вам рецепт особого кукурузного хлеба в корейском стиле – очень вкусного, ароматного и нежного.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 280 г кукурузная мука
- 2 ст. л. сахар
- 1/2 ч. л. соль
- 1 шт. яйца большое
- 1 ст. л. масло растительное
- 1 ст. молоко
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 1 ст. л. масло сливочное, размягченное
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Выложить в большую миску кукурузную муку, добавить 2 ст. л. сахара, соль, 1 большое яйцо и 1 ст. л. растительного масла.
- Влить 1 стакан молока. Все быстро и аккуратно перемешать. Миксер здесь не нужен, достаточно ложки или силиконовой лопатки. Оставить на 20 минут. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
- Предварительно нагреть духовку на 200° C. Добавить порошок для выпечки в тесто и хорошо перемешать.
- Смазать маслом дно и бока прямоугольной формы для выпечки и выложить в нее тесто. Немного снизить температуру и выпекать 30 минут до золотистого цвета.
- Проверить готовность хлеба зубочисткой и достать из духовки. Желательно дать ему отдохнуть минут 15, а затем его можно доставать из формы. Кукурузный хлеб можно подавать к основным блюдам и особенно к супам. В холодном виде тоже очень вкусный.
- Вы можете заморозить остатки в пластиковом пакете и разогреть его в микроволновой печи, где будет возобновляться пушистость и влажность.
