/Кекс «Зебра»

Кекс «Зебра» – один из самых вкусных и эффектных десертов. Этот кекс удобен тем, что готовится быстро и просто.

Распечатать рецепт
Кекс «Зебра»
Keyword Общая
Порции
6
Ингредиенты
  • 1 1/2 ст. мука
  • 2 шт. яйца
  • 1 1/2 ч. л. разрыхлитель
  • 1/2 ст. газированная вода
  • 1 ст. сахар
  • 2 ст. л. какао порошок
  • 1/8 ч. л. экстракт ванили
  • 1/2 ст. масло растительное
Keyword Общая
Порции
6
Ингредиенты
  • 1 1/2 ст. мука
  • 2 шт. яйца
  • 1 1/2 ч. л. разрыхлитель
  • 1/2 ст. газированная вода
  • 1 ст. сахар
  • 2 ст. л. какао порошок
  • 1/8 ч. л. экстракт ванили
  • 1/2 ст. масло растительное
Инструкции
  1. В большой миске взбить яйца с сахаром до увеличения объема массы в 2,5-3 раза.
  2. Во взбитую массу добавить ваниль, растительное масло и тщательно перемешать до однородного состояния.
  3. Смешать просеянную муку с порошком для выпечки.
  4. Постепенно ввести муку в яичную смесь, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, замесить тесто.
  5. Продолжая перемешивать, добавить газированную воду.
  6. В небольшой тарелке смешать какао-порошок с кипяченой водой (около 1 ст. л.).
  7. Разделить получившуюся массу на две части. В одну часть добавить порошок какао и тщательно перемешать. В другую часть добавить 1 ст. ложку муки и тоже все хорошо перемешать. Муку во вторую часть мы добавляем для того, чтобы наша смесь по консистенции была такой же, как и в другой части с какао.
  8. Смазать растительным маслом форму для выпечки. Прямо в середину формы выложить несколько столовых ложек теста с какао, дать ему растечься по дну формы.
  9. Сверху добавить такое же количество обычного теста.
  10. Выложить все тесто в форму, чередуя слои.
  11. Разогреть духовку до 175 C, выпекать в течение 35 минут. Проверить готовность теста спичкой. При проверке спичка должна выходить сухой из теста. Дать кексу остыть, нарезать и подавать к чаю!