/Итальянский стейк c овощами

Сочный стейк с ароматными овощами под итальянским соусом.

Распечатать рецепт
Итальянский стейк c овощами
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 ст. сливочное масло растопленное
  • 1/4 ст. оливковое масло
  • 4 зубчика чеснок измельченный
  • 2 ч. л. итальянские травы приправа
  • 1 ч. л. соль
  • 1/2 ч. л. черный перец
  • 1 ст. помидоры черри желтые
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. красный перец
  • 1 шт. лук красный салатный
  • 2 ст. брокколи
  • 1 шт. стейк
  • соль и перец по вкусу
  • 1 шт. лимон свежий
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 ст. сливочное масло растопленное
  • 1/4 ст. оливковое масло
  • 4 зубчика чеснок измельченный
  • 2 ч. л. итальянские травы приправа
  • 1 ч. л. соль
  • 1/2 ч. л. черный перец
  • 1 ст. помидоры черри желтые
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. красный перец
  • 1 шт. лук красный салатный
  • 2 ст. брокколи
  • 1 шт. стейк
  • соль и перец по вкусу
  • 1 шт. лимон свежий
Инструкции
  1. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выложите крупно порезанные овощи.
  2. В небольшой миске смешайте сливочное масло, оливковое масло, чеснок, соль, перец и итальянскую приправу.
  3. Полейте овощи 2/3 порции масляной смеси.
  4. Выпекать в духовке при 400 градусах в течение 15 минут.
  5. Поперчите и посолите стейк, затем положите его на противень с овощами, при необходимости сместив овощи в сторону. Полейте оставшейся масляной смесью.
  6. Поставьте противень в духовку на 4-5 минут, затем переверните стейк и снова поставьте в духовку, пока стейк не достигнет желаемого уровня прожарки.
  7. Полить овощи лимонным соком перед подачей. Подавать горячим.

2018-05-27T20:39:46+00:00