/Итальянский салат с макаронами

Салат с макаронами – любимое многими итальянское блюдо! Яркий, вкусный и приготовить его не сложно.

Распечатать рецепт
Итальянский салат с макаронами
Порции
Ингредиенты
  • 8 шт. помидоры черри нарезанные
  • 6 шт. оливки без косточек
  • 4 листьев базилик
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/4 ч. л. яблочный уксус
  • молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • орегано измельченный
  • 200 г макароны вареные
Порции
Ингредиенты
  • 8 шт. помидоры черри нарезанные
  • 6 шт. оливки без косточек
  • 4 листьев базилик
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/4 ч. л. яблочный уксус
  • молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • орегано измельченный
  • 200 г макароны вареные
Инструкции
  1. Хорошо промыть помидоры черри, очистить от стеблей, разрезать пополам, вытащить семена и после этого разрезать помидоры на мелкие кусочки. Отложить семена для последующего использования.
  2. Разрезать оливки на четвертинки.
  3. Листья базилика хорошо промыть и мелко нарубить. Зубчики чеснока очистить и измельчить.
  4. Выложить в большую миску нарезанные помидоры, оливки, базилик, измельченный чеснок, добавить щепотку черного перца, щепотку соли, щепотку орегано и приправить уксусом.
  5. Если смесь кажется слишком сухой, добавить оставшиеся семена томатов и сок, чтобы разбавить ее. Тщательно перемешать все ингредиенты и при необходимости добавить соль.
  6. Отварить макароны в подсоленной воде, слить и дать им остыть.
  7. Соединить приготовленную овощную смесь с отваренными макаронами и хорошо перемешать.
  8. При подаче украсить салат зеленью.