Вкусный и простой рецепт говядины по-корейски — на вкус как корейское барбекю, что бы это ни значило :D
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 ст. рис коричневый
- 4 шт. яйца крупные
- 2 ст. л. оливковое масло
- 2 зубчика чеснок
- 4 ст. шпинат
Для говядины по-корейски
- 1/4 ст. сахар коричневый
- 1/4 ст. соевый соус
- 1 ст. л. имбирь свежий, тертый
- 2 ч. л. кунжутное масло
- 1/2 ч. л. соус Шрирача
- 1 ст. л. оливковое масло
- 2 зубчика чеснок
- 0,5 кг говядина фарш
- 2 шт. зеленый лук
- 1/4 ч. л. кунжут
Ингредиенты
Для говядины по-корейски
|
|
Инструкции
Подготовка
- Отварите рис, согласно инструкции на упаковке. Отварите яйца вкрутую, остудите и разрежьте пополам.
- В сковороду налейте оливковое масло, добавьте молотый чеснок и жарьте, помешивая, 1-2 минуты. Затем добавьте шпинат, перемешайте и жарьте до увядания 2-3 минуты.
- В маленькой миске взбейте вместе коричневый сахар, соевый соус, имбирь, кунжутное масло и соус Шрирача.
Говядина по-корейски
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавтьте чеснок и жарьте, постоянно помешивая, около 1 минуты. Добавьте говяжий фарш и жарьте до коричневого цвета, около 3-5 минут. Слейте лишний жир, если необходимо.
- Добавьте смесь из соевого соуса и тщательно перемешайте.
- Тушите еще около 2 минут. Подавайте с рисом и яйцом. Украсьте кунжутом и зеленым луком.
