/Горячий белый шоколад

Согревающий, сладкий, ароматный… Белый горячий шоколад никого не оставит равнодушным!

Распечатать рецепт
Горячий белый шоколад
Порции
Ингредиенты
  • 500 мл молоко
  • 1/2 ч. л. экстракт перечной мяты
  • 150 г шоколад белый
  • 3 шт. конфеты твердые
  • 2 ст. л. кукурузный сироп или глюкозный сироп
  • взбитые сливки для украшения
Порции
Ингредиенты
  • 500 мл молоко
  • 1/2 ч. л. экстракт перечной мяты
  • 150 г шоколад белый
  • 3 шт. конфеты твердые
  • 2 ст. л. кукурузный сироп или глюкозный сироп
  • взбитые сливки для украшения
Инструкции
  1. Для украшения обода бокала покрошите конфеты в полиэтиленовом пакете. Выложите измельченные конфеты в миску, которая подойдет по размеру к вашему бокалу.
  2. В другой миске смешайте сироп с небольшим количеством воды, чтобы разбавить его.
  3. Поместите края бокала в сироп, убедившись, что они хорошо покрыты, поднимите и поместите в миску с измельченными конфетами.
  4. Они должны держаться легко, просто убедитесь, что обод равномерно покрыт.
  5. Вылейте молоко и перечную мяту в маленькую кастрюлю и нагрейте на среднем огне до кипения, но не давая кипеть.
  6. Ожидая, пока молоко нагреется, подготовьте белый шоколад. Его можно поломать небольшими квадратиками или натереть, предварительно охладив в холодильнике.
  7. Поместите белый шоколад в кастрюлю с горячим молоком, уменьшите огонь до минимума и помешивая, дайте шоколаду полностью раствориться в молоке.
  8. Разлейте белую горячую шоколадную массу в бокалы. Ложкой или при помощи кондитерского мешка с насадкой сверху на шоколад положите взбитые сливки. Подавайте сразу же после приготовления.