«Галактические» пончики
Keyword
Общая
Ингредиенты
1/3
ст.
молоко
1
ч. л.
уксус
белый
3
ст. л.
сливочное масло
топленое
1
ст.
мука
1
ч. л.
разрыхлитель
1/4
ч. л.
соль
1/4
ст.
сахар
2
ст. л.
мед
1
яйца
1/2
ч. л.
ванилин
3
ст. л.
взбитые сливки
1
ч. л.
ванилин
(для глазури)
1
ст.
сахар
кондитерский
пищевой краситель
голубой, фиолетовый, розовый
Инструкции
Смешайте молоко и уксус в стаканчике и поставьте в холодильник на 15 минут, получится пахта.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в чаше и уберите в сторону.
В большой чаше смешайте яйца, масло, сахар, мед и ванилин. Добавьте пахту и размешайте.
Добавьте ранее приготовленную сухую смесь. Размешайте, но не перестарайтесь.
В смазанную маслом форму для пончиков залейте тесто.
Выпекайте в духовке 7 минут при 200 градусах. Дайте остынуть в течение 1 минуты, переверните и выньте, и остудите до комнатной температуры.
Взбейте сливки с ванилином. Добавьте кондитерский сахар и хорошо размешайте. Если будет слишком густо, добавьте чуть сливок.
Разделите глазурь на 4 порции. Одну оставьте белой, а в остальные добавьте краситель.
Положите все цвета в одну миску.
И закрутите узор с помощью палочки.
Обмакните пончик в глазури.
И оставьте сушиться на решетке в течение 20 минут.
Можно наслаждаться!