Мягкие и ароматные пончики — отличный десерт. А покрытые специальной глазурью, они будут прекрасны, как ночное небо!
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1/3 ст. молоко
- 1 ч. л. уксус белый
- 3 ст. л. сливочное масло топленое
- 1 ст. мука
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 1/4 ч. л. соль
- 1/4 ст. сахар
- 2 ст. л. мед
- 1 яйца
- 1/2 ч. л. ванилин
- 3 ст. л. взбитые сливки
- 1 ч. л. ванилин (для глазури)
- 1 ст. сахар кондитерский
- пищевой краситель голубой, фиолетовый, розовый
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Смешайте молоко и уксус в стаканчике и поставьте в холодильник на 15 минут, получится пахта.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в чаше и уберите в сторону.
- В большой чаше смешайте яйца, масло, сахар, мед и ванилин. Добавьте пахту и размешайте.
- Добавьте ранее приготовленную сухую смесь. Размешайте, но не перестарайтесь.
- В смазанную маслом форму для пончиков залейте тесто.
- Выпекайте в духовке 7 минут при 200 градусах. Дайте остынуть в течение 1 минуты, переверните и выньте, и остудите до комнатной температуры.
- Взбейте сливки с ванилином. Добавьте кондитерский сахар и хорошо размешайте. Если будет слишком густо, добавьте чуть сливок.
- Разделите глазурь на 4 порции. Одну оставьте белой, а в остальные добавьте краситель.
- Положите все цвета в одну миску.
- И закрутите узор с помощью палочки.
- Обмакните пончик в глазури.
- И оставьте сушиться на решетке в течение 20 минут.
- Можно наслаждаться!
