Домашнее клубничное мороженое
Ингредиенты
  • 400г сгущенное молокоподслащенное
  • 600мл сливкижирные
  • 1ч. л. экстракт ванили
  • 1.5ст. клубничное варенье
  • 200г печеньебисквитное (можно Савоярди)
Инструкции
  1. В большой миске взбить миксером жирные сливки, пока не образуются жесткие пики.
  2. Добавить подслащенное сгущенное молоко и 1 ч. л. экстракта ванили, и взбивать еще пару минут.
  3. В отдельной миске раскрошить бисквитное печенье.
  4. Смешать раскрошенное печенье с приготовленной сливочной массой.
  5. В полученную смесь понемногу выкладывать клубничное варенье и аккуратно перемешивать.
  6. Теперь переложить сливочно-клубничную массу в герметичный контейнер, поместить в морозильник и замораживать в течение минимум 4 часов или в течение ночи.