Этот аппетитный десерт весьма просто приготовить — приятный на вкус, не слишком сладкий торт без выпечки.
| Время приготовления | 30 мин. |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 150-200 г печенье песочное
- 5 пакетиков желе например, лимонное
- 5 ст. вода горячая
- 5-6 шт. бананы спелые
Для крема
- 500 г сливочный сыр
- 2.5 ч. л. желатин
- 1/4 ст. вода горячая
- 300 мл сливки (30%)
- 7-8 ст. л. сахарная пудра
- 2 ст. л. лимонный сок
- кокосовая стружка по вкусу
Ингредиенты
Для крема
|
|
Инструкции
- Сначала нужно приготовить желе. Для этого высыпать содержимое пакетиков в большую кастрюлю, залить горячей водой и тщательно перемешать венчиком до полного растворения порошка.
- Застелить фольгой герметичный поддон (или другую подходящую посуду, которая определит форму торта, например, круглую). На дно поддона одним слоем выложить печенье.
- Печенье залить небольшим количеством желе, а сверху добавить очищенные бананы (целиком, обрезав с обеих сторон концы). Можно побрызгать бананы свежевыжатым лимонным соком, чтобы они не темнели.
- Теперь медленно вылить в поддон остальную часть желе, полностью покрыв бананы. Когда поддон заполнится, поставить его в холодильник до застывания желе.
Приготовить крем
- Залить желатин горячей водой (но не кипятком), перемешать и оставить набухать до полного растворения.
- В миске миксером взбить охлажденные сливки до мягких пиков. Затем добавить сливочный сыр, свежевыжатый лимонный сок и сахарную пудру. Смешать все ингредиенты в миске до однородной массы (сливочного крема). Получившийся крем смешать с желатином.
- Теперь вынуть из холодильника поддон с застывшим желе и сверху выложить на его поверхность приготовленный крем.
- Равномерно распределить крем по всей поверхности будущего торта и разровнять.
- Украсить поверхность торта кокосовыми стружками (или по желанию измельченным печеньем, темным какао, тертым белым шоколадом и т. д.). Готовый торт поместить в холодильник на 3-4 часа.
