Дайте второй шанс старым кухонным принадлежностям Итак, 8 новых способов, как использовать кухонные принадлежности, которые вы купили давным-давно и забыли в кухонном шкафу. Время сдуть с них пыль и дать им новую жизнь! Кофемолка становится [...]
10 советов как правильно готовить рыбу Если у вас опускаются руки, когда дело доходит до рыбы: не сдавайтесь! Возможно, всего лишь одна маленькая ошибка отделяет вас от правильно приготовленного сочного тунца или нежного филе лосося. [...]
Финская кухня - сочетая несочетаемое История финской кухни уходит своими корнями в глубокую древность. Еще в каменном веке, когда не было разделения на охотников и рыболовов, люди научились готовить особые блюда, сочетая казалось бы не [...]
Весенние рецепты: помогаем организму справиться с авитаминозом Весенние рецепты отличаются от летних не только набором ингредиентов. Задача весеннего рациона – помочь организму справиться с весенним авитаминозом, повысить и укрепить наш иммунитет, а также придать легкости [...]
Замороженные продукты, или как продлить лето Лето и осень – время огромного изобилия фруктов, овощей и ягод. Но если вы хотите ими наслаждаться круглый год – пора подумать о заморозке продуктов. Замороженные продукты не отстают [...]
Китайская кухня - гармония и равновесие В основе китайской философии относительно еды лежит понятие, что настоящая китайская кухня не только насыщает, но и помогает стать здоровым и счастливым. В целом, глядя на китайцев, создается [...]
15 самых необходимых cпеций и приправ Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или начинаете на кухне с нуля, вам совершенно необходимы специи и приправы для идеального сочетания вкусов в любом блюде. [...]
Базовые соусы Соусы (в том числе и базовые соусы) - жидкие, сметанообразные или протертые из твердых продуктов приправы к основному блюду. Их подают к готовым блюдам или используют в процессе приготовления этих блюд. Соусы добавляют [...]
9 способов спасти испорченный ужин Если вы наделали много ошибок во время приготовления, легко можно впасть в панику и решить, что ужин безнадежно испорчен. Но даже лучшие повара совершают ошибки, и это не всегда должно [...]
8 овощей, которые вы моете неправильно Брокколи и цветная капуста Естественные полости в брокколи и цветной капусте - идеальное место для укрытия микробов, грязи и даже небольших жучков. Чтобы как следует вымыть брокколи и цветную [...]
